冻品配送行业难在哪里

    冻品配送行业难在哪里？冷冻食品由于具有便利性，可存储时间长，随时可食用等特点，越来越受到年轻消费者的喜爱，可以说冷冻食品正在不断改变着我国居民的生活方式，改变着消费者的消费习惯。我国冷冻食品已经有五十多年的发展历史，到现在，冻品行业现状就是冻品行业占据着餐饮食品需求的半壁江山，可以说是一个当之无愧的朝阳产业。那么想要做好冻品配送行业难在哪里呢?

    冻品配送行业难在哪里？

    1、供应链不完善

    冻品的主力一直都是进口产品，这对于供应链的要求就相当高，供应链不完善则会导致不必要的成本增加。加之运输成本高，标准化程度低，流通效率低等，而对于经销上来说，代理产品同质化严重，利润空间小，资金流转周期长等等都需要制定统一的政策来规划统一产品质量、价格等问题，**食品安全，避免产品质量不过关等市场乱象。

    2、技术不完善

    冷冻食品必须从生产到流通销售等环节中始终保持在零下十八度的环境中，因此低温快速冷冻技术是非常必要的，目前冷冻技术成本高，产品营养流失等问题都需要解决，改变传统的销售模式，通过大数据、智能科技推动线上与线下的一体化。

    3、管理不完善

    目前国内冻品，特别是水产品，能够让人熟知的品牌可谓是凤毛麟角，整个市场没有标准的规章制度，管理混乱。较大影响了冻品行业的形象传播和发展，加之一些不良商贩在其中浑水摸鱼，更让整个冻品行业雪上加霜。

    冻品配送行业难在哪里？

    虽然说冻品行业有着巨大的市场潜力，但是各地冻品市场十分分散，市场竞争格局也十分分散，而随着消费升级和互联网技术的发展，冻品行业势必会转型升级，国家为了提高流通的现代化水平和效率也积极放宽相关政策，积极引导、鼓励各地大力发展农产品和农资连锁经营。连锁经营不失为快速加入冻品行业的一种方式。

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