生鲜蔬菜配送有哪些特性

    生鲜蔬菜配送有哪些特性？中国的蔬菜有很多，很多人对于它感兴趣，蔬菜在中国有着一个越来越大的市场。生鲜农产品的配送本身具有鲜活性、生产的区域性以及季节性等特点，且是人们生活必需品，具有刚性需求，弹性小，具有消费的普遍性和分型的特点。今天就来介绍一下生鲜配送行业存在哪些特性。

    生鲜蔬菜配送有哪些特性？

    1、物流量大、配送对象种类丰富

    生鲜农产品种类繁多，根据不同产品的特性基本分为水产类、果蔬类、肉类、禽蛋等。由于我国人口众多，对农产品的需求量和交易量均处于良好的地位。

    2、损耗大、食品安全问题**

    由于其易腐性，导致了农产品在配送以及仓储过程中产生的损耗比较大。据相关统计，我国果蔬类农产品在流通过程中损耗率达到２５％－３５％，而发达国家农产品的损耗率一般在５％以下。其中，美国的蔬菜、水果在物流环节损耗率只有１％－２％。

    3、严格的时间约束及季节性

    生鲜农产品配送的时间若**时，会导致货物腐烂或者变质，降低商品的价值，因此，农产品配送一定要保证时效性。农业生产的季节性强，生鲜农产品上市后如果短时间内难以调节，会使得市场价格波动较大，这在我国农产品流通市场上经常出现。

    生鲜蔬菜配送有哪些特性？

    基于以上这些特性，目前的大部分生鲜配送企业都搭建了生鲜配送系统，一套适合自身企业的生鲜配送系统可以针对生鲜产品的这些特性来系统性的管理生鲜配送的各个环节，如菜东家生鲜配送系统可实现流程自动化处理，彻底解决生鲜配送企业的难题。